小味儿多——金士通国际酒庄特色和招牌品种

(小味儿多酿酒葡萄)

小味儿多 (Petit Verdot) 。法语意思是“小绿”，指的是该种葡萄由于成熟期太晚，过于晚熟造成的浆果常常不能正常成熟而呈现出绿色。其酿造出的单品颜色深如西拉，香气浓郁，单宁丰富，适合陈酿。

金士通国际酒庄在8年的酿酒葡萄栽培和连续3年的酿酒实验中，结合现有葡萄品种对本地小气候的适应性、酿酒特性等一系列实验，从25个品系中选育出了马瑟兰、小味儿多和小芒森三个优良葡萄品种 。

酒庄的小味儿多园处在园区昼夜温差相对较大的小气候区域、地块粗沙含量大，夹有疏松的石砾，排水良好、通透性好。经过八年的精心栽培管理、成熟度完美-总糖可达230-240g/l、并保留了合适的酸度，完全扭转甚至颠覆了其晚熟、不能成熟的品种特点，并形成金士酒庄独特的品种特性，如今已经成为我们的一个特色和招牌品种。

在种出好葡萄之后，金士通国际酒庄坚持以工匠精神升级打造一瓶特色葡萄酒。酒庄从法国、意大利等国引进具有国际先进水平的酿造设备，采用国际先进的全新除梗系统，并结合微氧控温系统与优化工艺，充分保留葡萄本身的香气，在压榨、发酵过程中对果实进行三挑、两选、一分级，保护每粒葡萄的品质。选用世界知名橡木桶品牌和灌装设备保证葡萄酒的陈酿和灌装，将葡萄酒酿造艺术和现代科学技术有机融合，使新旧世界酿酒理念完美交融。

2017年，法国国家品评鉴定酒类专家协会主席奥利维耶·布什先生来酒庄考察,并现场品鉴了酒庄酿造的马瑟兰干红、小味儿多干红和小芒森甜白三款葡萄酒，给予高度评价。

金士通国际酒庄的小味儿多葡萄酒在获得众多业界专家认可的同时也获得了多项国内、国际大奖，分别为：

“2015小味儿多干红葡萄酒（陈酿）”荣获“2015中国优质葡萄酒新酒挑战赛”新酒优胜奖。

“2015小味儿多干红葡萄酒（陈酿）”荣获“2016国际领袖产区葡萄酒（中国）质量大赛”获评委会特别奖。

“2015小味儿多干红葡萄酒（陈酿）”荣获“2017FIWA法国国际葡萄酒大奖赛”银奖。

“2017小味儿多干红葡萄酒（特选级）”荣获“2018‘一带一路’（宁夏·银川）国际葡萄酒大赛”金奖。

金士通人相信，葡萄浆汁是圣洁的甘露，将自己的真诚和诗意注入每一株葡萄树、每一瓶葡萄酒，总能收获美好。2018年5月15日，布鲁塞尔国际葡萄酒赛创始人---比利时Louis Havaux（路易·哈弗）先生；世界著名葡萄酒酒评家、法国葡萄酒媒体联合会(APV)主席、法国第一大报《费加罗报》和《费加罗杂志》葡萄酒专栏的主要撰稿人、费加罗报业集团葡萄酒杂志L'Avis du Vin创办者、欧洲酒评团(Grand Jury Européen)常务成员---法国 Bernard Burtschy （贝尔纳·布尔奇）先生等世界顶级葡萄酒大咖莅临金士通国际酒庄参观考察交流品鉴。

布鲁塞尔国际葡萄酒大赛创始人--Louis Havaux（路易·哈弗）来酒庄参观并留言

布鲁塞尔国际葡萄酒大赛主席 卜度安·哈弗来酒庄参观并签字留言